Nos toca ser hijas, esposas, madres o trabajadoras ejemplares… Nuestro papel en la sociedad exige un balance entre mente, cuerpo y alma para lograr desempeñarnos exitosamente en cualquier terreno con la energía que necesitamos.
Si comenzamos por prestar atención a nuestra alimentación, entonces tendremos parte de la batalla ganada. Hay una frase que afirma: “Eres lo que comes”. ¡Y es una expresión muy cierta! Una deficiencia de vitaminas, minerales o ácidos grasos puede afectar desde el humor que muestras ante el mundo, hasta tu rendimiento físico.
Salud, sin obsesiones
Es importante reconocer las ventajas de mantener un equilibrio en las calorías que consumimos, pero también es necesario evitar que este tema se convierta en una preocupación constante. Recordemos que todo empieza por nuestra mente.
Según el Centro de Intervenciones Clínicas de Australia, con el conteo de calorías es probable incurrir en una elección restrictiva de alimentos y así caer en el error de descartar algunos de ellos que resultarían más beneficiosos, saludables y de menor densidad.
¡Una guía siempre a tu disposición!
Las tablas nutricionales, resultado del esfuerzo de nutricionistas y defensores de la salud pública, pueden ser utilizadas a nuestro favor puesto que nos facilitan información valiosa sobre el contenido de los alimentos, lo cual nos permite, en consecuencia, tomar decisiones más acertadas respecto a lo que consumimos.
¿Ingieres las calorías que necesitas?
Naturalmente, aspectos como edad, actividad física, peso y medidas influyen en la cantidad de calorías que requerimos. Generalmente, cuanto más jóvenes seamos, más fuente de energía necesitaremos. Y en el caso especial de las mujeres embarazadas o en período de lactancia, debe agregarse 300 calorías a la ingesta diaria.
De acuerdo a una publicación presentada por el Centro de Nutrición, Política y Promoción correspondiente al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, se estima el siguiente patrón de consumo calórico para el sexo femenino:
| EDAD | NIVEL DE ACTIVIDAD FÍSICA | |||||
| Sedentaria | Medianamente activa | Activa | ||||
| 16 | »1 | 800" | »2 | 000" | »2 | 400" |
| 17 | »1 | 800" | »2 | 000" | »2 | 400" |
| 18 | »1 | 800" | »2 | 000" | »2 | 400" |
| 19 – 20 | »2 | 000" | »2 | 200" | »2 | 400" |
| 21 – 25 | »2 | 000" | »2 | 200" | »2 | 400" |
| 26 – 30 | »1 | 800" | »2 | 000" | »2 | 400" |
| 31 – 35 | »1 | 800" | »2 | 000" | »2 | 200" |
| 36 – 40 | »1 | 800" | »2 | 000" | »2 | 200" |
| 41 – 45 | »1 | 800" | »2 | 000" | »2 | 200" |
| 46 – 50 | »1 | 800" | »2 | 000" | »2 | 200" |
| 51 – 55 | »1 | 600" | »1 | 800" | »2 | 200" |
| 56 – 60 | »1 | 600" | »1 | 800" | »2 | 200" |
| 61 – 65 | »1 | 600" | »1 | 800" | »2 | 000" |
| 66 – 70 | »1 | 600" | »1 | 800" | »2 | 000" |
| 71 – 75 | »1 | 600" | »1 | 800" | »2 | 000" |
| 76 + | »1 | 600" | »1 | 800" | »2 | 000" |
¿Tu cuerpo recibe lo que merece?
La cantidad de calorías que ingerimos repercute en nuestro peso corporal; sin embargo, para mantener una nutrición saludable se recomienda seleccionar correctamente los alimentos que consumimos, evitando cualquier exceso. Ten en cuenta que añadir vegetales en general, verduras y frutas a nuestra dieta aportará muchos de los nutrientes que nuestro organismo necesita para desempeñar sus funciones.
Hipócrates, una de las figuras más destacadas en la historia de la medicina, logró resumir estos principios en una simple frase: “Que tu comida sea tu alimento y que tu alimento sea tu medicina”. ¡Sabias palabras!
Y tú, ¿consideras que sabes cómo alimentarte correctamente? ¿Llevas un control de las calorías que incorporas a diario? Te invitamos a dejar tus comentarios acerca de este informe. ¡Muchas gracias!
BIBLIOGRAFÍA:
1) Cespedes, Andrea. «Daily recommended caloric intake for women”. www.livestrong.com.19 Ene. 2011. Livestrong. 8 Dic. 2013. http://www.livestrong.com/article/360444-daily-recommended-caloric-intake-for-women/.
2) The National Academies Press. “Estimated Calorie Needs per Day by Age, Gender, and Physical Activity Level.” www.cnpp.usda.gov. 2002. United States Department of Agriculture. 9 Dic. 2013. http://www.cnpp.usda.gov/Publications/USDAFoodPatterns/EstimatedCalorieNeedsPerDayTable.pdf.
3) BBC News. “Mental health: You are what you eat”. http://www.bbc.co.uk. 14 Nov. 2000. BBC. 9 Dic. 2013. http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/1021676.stm.
4) Centre for Clinical Interventions. “Counting calories”. www.cci.health.wa.gov.au. Department of Health. 9 Dic. 2013. http://www.cci.health.wa.gov.au/docs/ACF450D.pdf.
Imágenes – Créditos:
1) Nye, Mark. «Anna». Flickr. 6 julio 2012. http://www.flickr.com. 12 diciembre 2013. http://www.flickr.com/photos/marknye/7518199468/.
2) lu_lu. «Dinner». Flickr. 29 noviembre 2013. http://www.flickr.com. 12 diciembre 2013 http://www.flickr.com/photos/_lulu/11114617276/.
Paula Aroca
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